FOOD SNAPCHAT SHOTS

Tiedättekö, mä oon ehkä suurin ruoan rakastaja, siriusli. Mä rakastan sitä miten niin monin eri tavoin ruokaa voi koristella, tehdä näyttävämmän näköiseksi. Vaan oma mielikuvitus on rajana. Erilaisista aineksista voi muodostaa vaikka minkänäkösiä kuvioita, ja tähän kun yhdistetään vielä mun rakkaus terveelliseen ja energisöivään mutta ennen kaikkea hyvältä maistuvaan ruokaan, öö kyllä kiitos.
Toiseksi, mä rakastan aamupaloja, joka ilta kun meen nukkumaan mietin vaan mitähän herkkua sitä aamupalalla tekis. Aamulla herään ensimmäisenä vien koiran ulos ja sitten alkaakin mun päivän startti ja maailman parhain hetki - aamupalan valmistus. Mulle ruoan koristelu ja erityisesti tää aamupalojen koristelu ja niihin panostaminen on vähän niinkun hengädys ennen alkavaa päivää. Saan edes sen hetken keskittyä siihen mistä mä tykkään, ennen kun alkaa koulu ja muut kiireet ja stressi pulputa esiin. 

Ihmiset siellä saattaa miettiä miten mä jaksan/viitsin/ehdin näitä väsäillä. Voi kuulkaa. Loppupeleissä näiden loihtimiseen menee ihan älyttömän vähän aikaa. Toinen tosiasia on ihan vaan se, että mä haluan, tää on yks mun isoimmista inspiroivimmista jutuista. Eikö ihmiset sellaisiin juttuihin haluakkin käyttää aikaansa? 

Tän postauksen sivussa ideana mun oli tarkotus vähän avata teille pieni pätkä mun snapchatista. Sieltä löytyy paljon varsinkin näitä tän tyyppisiä otoksia mun päivän ruokailuista ja tottakai myös muuta puuhailua. Nää kuvat onkin tässä lähiaikoina otettuja, ihan siis mun arjen ruokailuja. Päivittelen sinne myös usein silloin jos käyn muualla syömässä, tai no oikeastaan ihan sillon kun huvittaa ja mikäli en ole ennen ehtinyt vetästä annosta... usein nimittäin käy niin että en edes kerkeä ottamaan kuvaa ennen kun lautanen onkin jo nuoltu tyhjäksi. ;)

 Jos mun kokkailut ja annosten koristelut, ja arkipäivän askareet kiinnostelee niin kannattaa käydä addailemässä mut nimellä: jeminaneaa

hei muuten! oon pohtinu tässä että voisin tehdä jonkinlaisen sarjan erilaisista välipaloista/muista kokkailluista joten jos sellanen kiinnostelisi tai esimerkiksi näiden mun snapchat herkkujen reseptit kiinnostaa niin pistäkää kommenttia alas niin tiedän jakaisinko täällä näitä reseptejä, joko videon muodossa tai ihan vaan tekstin muodossa, aina saa toki laittaa muitakin postaus ehdotuksia kommenttiboksiin ja ihan mitä vaan huolia, murheita tai ilosempia asioita, mä kuuntelen ja vastailen mielelläni esimeriksi mikäli kysymyksiä tulee mihin vaan liittyen.

Ihanaa loppuviikkoa!

Bloglovin | Instagram: jeminanea | Facebook: woundedlaugh | Snapchat: jeminaneaa

EPÄVARMA KAIKESTA

Oon jo pitkään miettinyt asioita, paljon. Mun omaa elämää. Miten mä haluan elää täällä? Miksi mä oon ylipäätään täällä? Kun pyörittelee asioita päässään, pohtii, valikoi ja yrittää taas uudelleen rakentaa itseään, sovittaa erilaisia palasia toisiinsa, ja huomaa ettei muutamat palaset sovikkaan paikoilleen, vaikka kuinka yrittää niitä liittää toisiinsa.

Se on todella kuluttavaa.



Suoraan sanottuna mun elämä on ollut yhtä vuoristorataa viimevuodet. Vuoristorataa, jossa välillä tunnen lentäväni kyydistä pois ja välillä taas tunnen vihdoin niiden palapelin palasien loksahtelevan paikoilleen, ja välillä taas tullaan korkeelta alas ja lujaa. Takaiskuja takaiskujen perään.

Oon vaan niin kyllästyny niihin. En vaan jaksais aina pelätä sitä että voinko iloita mistään, ilman että ajattelen seuraavaa huolenaihetta ja ahdistusta. No... mihin lopputulokseen mä sitten tän kaiken pohtimiseni kanssa oon tullut?



Siihen että mä oon niin epävarma kaikesta.

Mä en tiedä minne kuulun. Kenen kanssa. Tai onhan mulla ajatuksia, unelmia, mielikuvia siitä millasten ihmisten kanssa mä haluisin olla tai missä mä haluaisin olla. Mutta mä oon niistä vaan niin epävarma, mun elämä on muuttunut niin paljon niin lyhyen ajan sisällä, ettei pääkoppa ole oikein pysynyt mukana.

Tätätkin on niin vaikea selittää ihmisille jotka ei itse ole tälläisiä tuntemuksia kokenut. Joku sielläkin voi miettiä, että mitä toi höpisee? miten niin on epävarma? eikö vaan voi elää virran mukana ja antaa elämän viedä sinne minne se vie. Vasta kun sen raastavan epävarmuuden itse kokee, ymmärtää, miltä se tuntuu, kun ei ihan oikeasti tiedä kuka on tai miten päin pitäis olla. Sama juttu monessa muussa asiassa: kukaan ei voi tietää miltä esimerkiksi masennus, syömishäiriöt tai muut vakavat ongelmat tuntuu ennen kun sen on itse kokenut.



Vaikka mä oonkin epävarma ja mua pelottaa. Oikeesti pelottaa, pystynkö koskaan nauttimaan elämästä oikeiden ihmisten ympäröimänä, tasapainoisena. Oon epävarma siitä mitä muut musta aattelee. Ja blaa blaa "älä välitä siitä mitä muut ajattelee" mä tiedän kyllä sen saman virren mitä veisataan. Sitä mä opettelen.

Välillä mä saan todella vahvoja tunne aaltoja, jolloin tulee ahdistus omasta elämästä ja sen sisällöstä. Onko tää nyt mua? Esitänkö mä vaan jotain? Etsinkö taas vaan korviketta sille pahalle ololle? Ihan kun mä taas vaipuisin siihen omaan kuplaan, joka ei puhkea vaikka kuinka yritän. Ihan kun mä irtautuisin mun ympäristöstä ja eläisin vaan tuntematta mitään.



Mä kuitenkin haluan vielä uskoa siihen että se epävarmuus kääntyy vielä voitoksi, jonain päivänä mä voin katsoa taakseni näitä aikoja. Vaikka välillä oon tosi turhautunut ja loppu

Mä kuitenkin yritän.

TATTARIKREPIT JA RAIKAS SALAATTI (G,M) / VIDEO

Mä oon viimeaikoina tykästyny ihan älyttömästi helppoihin, nopeisiin ja ennenkaikkea tekemään herkullisia ruokia. Tämän reseptin löysin myös Tuulian blogista ja päätin testata, miten nää onnistuu ja kuvata sen myös teille tänne blogiin. Lopputuloksena oli oikein terveellinen, maistuva ja raikas lounas. Näitä mun täytyy tehdä ehdottomasti myös makeina versioina. Senkin reseptin voin mahdollisesti teille jakaa. Näitä videoita on muutenkin varmasti tulossa vielä lisää sillä mulla on jo monta ideaa takataskussa!

Niinkun lupailin edellisessä resepti postauksessa, tässä tämä nyt tulee: nopea ja herkullinen resepti vinkki, tattarikrepit ! Tein viereen vielä raikkaan salaatin jääkaapin rippeistä. Yksi vinkki vielä kreppien paistoon: paista miedolla lämmöllä ja ohuina, jotta krepit eivät hajoa. Muutenkin voit täyttää krepit ihan miten itse haluat, vain taivas on rajana mielikuvitukselle. Salaatistakin voit tehdä runsaamman tai kevyemmän, ja niistä aineksista mistä itse tykkäät.

En sen enempää jää selittelemään, olkaa hyvä :)

Alkuperäinen kreppien resepti täältä !

LUPA MUUTTUA

Kuulen askeleideni alla lumen narskunnan, hyytävän kylmä tuuli puhaltaa vasten poskiani, jotka hetkittäin menevät tunnottomiksi. Koiran häntä vipattaa vierelläni. Nään sen kasvoista aidon ilon maahan sataneesta lumesta, jatkan matkaani ja nopeennan tahtiani. Tänään juoksu kulkee, tuntuu hyvältä, pitkään pitkään aikaan. Katson syvälle metsään. Miten kaunista. Hymyilen. Hengitän syvään. Tätä mä olen kaivannut. Raikasta ilmaa kehooni. Tunnen kuinka se kylmyys kulkeutuu jokaiseen soluuni. 

Näin on tosi hyvä.
Miksi mä tunnen näin, taas? miksi mä olen iloinen. Olen ihan hämilläni. En ymmärrä. Siitä vaan on niin kauan kun viimeksi. Kun mä viimeksi tunsin näin. Hymyilin. Tunsin aitoa iloa. Aitoa rakkautta. Jotenkin jopa pelottavaa. Uskallanko kuitenkaan iloita tästä vielä? sitä mä en tiedä.

Uskallanko mä antaa itseni iloita taas? Annanko mä itselleni luvan hymyillä. Se tuntuu kuitenkin hyvältä, todella hyvätlä. Sen luvan antaminen tuntuu pelottavalta. Mitä sitten jos sen annan? petynkö mä taas. Tuleeko taas jostain raju takaisku kaikelle. Vai uskallanko mä vaan päästää irti, olla ylpeä itsestäni, antaa mun rakastaa elää.

Pysähdyn hetkeksi. Sormiani kipristelee, heilutan varpaitani. Ne ovat tunnottomat. Mä kuitenkin tunnen sen tunnottomuuden. Mä olen läsnä. Aurinko pilkottaa mäen takaa. Muistan musiikkini kuulokkeissani. Jatkan juoksua, annan musiikin viedä askeliani. Tunnen sen hyvän olon, jopa niissä sormissa ja varpaissa, joita en tunne. 

Mä haluaisin niin kovasti antaa sen luvan, jokin sen tiellä kuitenkin on. Ja se on minä itse. Mä pelkään muutosta, mä pelkään epäonnistumisia, mä pelkään niitä kauheita takaiskuja. Jos mä annan itseni muuttua, on aina mahdollisuus sille, että se ei toimikkaan. On aina mahdollisuus sille että mä en tunne itseäni riittäväksi, hyväksi, minäksi. Aina mahdollisuus myös sille että se menee pieleen. Ja taas tunnen elämäni merkityksettömäksi. Ihan sama vaikka mua ei edes olis. Mä oon vaan kasa tyhjyyttä.

Mutta kun mä voin olla niin paljon enemmän. Mä voin olla se, joka toteuttaa itseään. Mä voin olla se hymyilevä. Mä voin olla se, joka rakastaa. Mä voin olla se joka oppii. Mä voin olla se joka kokeilee uutta, epäonnistuu, kaatuu, loukkaa ja nousee ylös, parantaa ne haavat. Mä voin myös olla rohkea. Mitä jos mä olisinkin se kaunis. Se empaattinen. Se kiltti. Se, joka ehkä välillä kuitenkin ajattelis itseään. Toteuttais unelmiaan, ajatuksiaan. Enkä se riittämätön paskiainen. Se saamaton. Se ruma ja liian iso. Mä voin antaa itseni kokeilla uutta. Elämän viedä. Antaa itselleni luvan päästää irti menneestä ja astua varovasti uudelle tielle. Ehkä jopa yllättyä. 

Tai kaatua ja pahasti. 

Mutta jos mä en edes kokeile. 
Mä en voi oppia.

HERKUT MUSTIKKA-KOOKOS MUFFINSSIT (G, M) / VIDEO

Mulla on jo pitkään ollu mietinnässä uusi video. Oon pohtinut myday tyyppistä videota tai sitten niin kun edellinenkin video oli reseptivideo. Päädyin kuitenkin toteuttamaan tämän jälkimmäisen, ruoan rakastaja kun olen... Tästä vähän vihlailinkin jo etukäteen snapchatissäni(jeminaneaa). Muutenkin kannattaa addailla mua snapin puolella, mikäli kiinnostaa mun arkiset touhut ja mm mun päivän syömiset.

Kertokaa ihmeessä erilaisia videoehdotuksia, mitä tulee mieleen! Oon nimittäin tykästynyt näihin viedoiden kuvaamisiin ihan tosissani. En tiedä miksi mutta saan ihan suunnatonta iloa siitä jos videon leikkaus onnistuu hyvin tai musiikki sopii täysin nappiin itse videon kanssa! joten mielelläni näitä siis kuvailen, jos teitä kiinnostaa :) Jos nyt mennään kuitenkin takaisin tämän uusimman videon aiheeseen. Pyörittelin päässä monenlaisia reseptejä, mitä oon jo useampaan otteeseen halunnut kokeilla ja lopulta päädyin näihin: ihan laittoman hyviin, suussa sulaviin muffinsseihin. Löysin reseptin jo aikoja sitten Tuulian blogista, missä on muutenkin aivan ihania reseptejä! niitä tulen todennäköisesti jatkossakin toteuttamaan paljon.

Samaan aikoihin mulla oli kuitenkin myös lounas aika, joten päätinpä sitten kuvata senkin teille, nimittäin sen reseptin sain myös samaisesta blogista. Se video siis ainakin vielä tulossa, toivottavasti tässä ihan lähiaikoina mikäli sen saan editoitua valmiiksi. Muutenkin olis mukava jakaa teille myös ihan mun arkipäiväsiä safkoja vaikka ihan tuben puolella, nimittäin ne on yleensä todella yksinkertasia ja helppoja tehdä.
Moneen otteeseen kun olen maininnut niin rakastan toteuttaa näitä terveellisempiä vaihtoehtoja ja maistella niitä! Oma vatsani on sen verran herkkä että jooo kyllä se jonkun verran "normi" herkkuja kestää ja niistä tykkäänkin usein  mutta kun on totuttanut itsensä ehkä hieman terveellisempiin vaihtoehtoihin niin kyllä se vatsakin siitä rupeaa ilmoittelemaan. En kuitenkaan nykyään tästä ota mitään stressiä, huono olo lähtee kuitenkin arjen palattua tiehensä.

Hyvänä esimerkkinä täytyy sanoa näistä: usein en välitä muffinsseista ne on mulle yleensä ollut jotenkin liian kuivia, enkä muutenkaan ole oikein tykännyt niistä, ne ei ole ollut se mun juttu. Mutta nyt tämän reseptin kokeiltuani täytyy kyllä sanoa että nam. Todella nam. En sen enempää ala jaarittelemaan tai selittelemään reseptistä, mutta muutaman huomion ja vinkin sanon:

1. Tarkista, että uunisi on tarpeeksi kuuma, äläkä ota muffinsseja pois uunista ennenkun ne näyttävät ja tuntuvat valmiilta, tuo 25-30 min voi siis ylittyä hieman

2. Katso myös ettet tee taikinasta liian nestemäistä. Säädä siis nesteen määrää hieman pienemmäksi tai lisää vastaavasti jauhoja hieman lisää.

3. Kun sekoitat mustikat joukkoon, varmista että ne ovat jäisiä ja sekoita varovasti, tässäkin kannattaa ehkä laittaa hieman vähemmän mitä itse laitoin, ettei taikinasta tule liian nestemäistä. Mahdollisesti kannattaa laittaa ehkä toinen kananmuna ja lisätä jauhoja.

4. Huom muista maistaa taikinaa, ihan must.

5. Anna herkkujen jäähtyä ja jähmettyä tai ole kärsimätön ja syö heti kun ne uunista saapuvat.

Nauti hunajan, mustikoiden tai vaikka kookoskermavaahdon/jugurtin kanssa ❤ 

Here you go!

ps. Jos mun videot kiinnostelee niin muista tilata mun kanava niin pääset näkemään heti tulleet uusimmat videot, mun muut somet: 

FB: Woundedlaugh

SC: jeminaneaa

IG: jeminanea

Bloglovin

Contact: jemina.virkkula@gmail.com